Сочни С Творогом Технологическая Карта
Творог один из любимых продуктов в нашей семье. Кроме простого блюда, как творог со сметаной и сахаром, мы еще очень уважаем сочники. Встречается много рецептов сочней из песочного теста, я вам предлагаю очень удачный рецепт сочников на сметане. Благодаря этому кисломолочному продукта вкус сочней с творожной начинкой станет еще нежнее.
Сочни являются исконно русским блюдом. Еще на Руси бытовала фраза – «раскатать в сочень», т.е. Подготовить или раскатать тесто для пирога или пирожка с начинкой.
Сочень с творогом. Вкусные творожные сочни (сочники).Сочни - это пирожки в виде лепешки. Технологическая карта этого десерта включает в себя Сочни с творогом без сметаны. Кулинарные рецепты: статья про сочники с творогом, печенье по ГОСТу, выпечка с творогом.
А вот уже позже незалепленный пирожок с творогом стали называть сочником. Выпечка запоминается не только своим ароматом, вкусом, но и быстротой приготовления.
От замысла до момента потребления сочников пройдет не более часа, с тем условием, что все ингредиенты уже у вас есть в холодильнике. Сочники с творогом. Для песочного сметанного теста:. Мука пшеничная – 2 стакана,. Сахарный песок – ½ стакана,. Сметана (средней жирности) – 150 грамм,.
Сливочное масло или маргарин – 50 грамм,. Яйца куриные – 1 штука,. Пищевая сода – ½ ч. Ложки,. Соль по вкусу. Для начинки:.
Творог (желательно некислый, домашний) – 200 грамм,. Сметана – 1 ст. Ложка,. Яичный белок – 1 штука,. Сахарный песок – 2 ст.
Ложки,. Мука пшеничная или картофельный крахмал – 1 ст. Ложка,. Ваниль по вкусу, Для смазывания сочней:. Яичный желток – 1 штука и 2 ч.
Сочни С Творогом Технологическая Карта
Процесс приготовления. Начнем процесс приготовления с замеса песочного теста, которое обязательно должно будет полежать некоторое время. Яйцо нужно взбить с сахарным песком до однородной массы.
Затем добавить размягченное сливочное масло или маргарин и сметану. Тщательно перемешать все ингредиенты.
В отдельную чашку просеять муку, так она обогатится кислородом, и тесто станет еще пышнее. Затем смешать ее с пищевой содой. Небольшими порциями добавлять муку в жидкую массу и замесить некрутое тесто. Готовое песочное тесто можно завернуть в пищевую пленку и дать отлежатся, а этим временем заняться приготовлением творожной начинки для сочников. Если у вас крупнозернистый творог, то его желательно протереть через мелкое сито или воспользоваться блендером. Затем ввести муку или крахмал, сахарный песок, сметану и ваниль по вкусу.
Все ингредиенты тщательно перемешать. В отдельной чашке взбить яичный белок с щепоткой соли. Затем воздушную белковую массу добавить в творожную массу и аккуратно перемешать.
Смотреть дорожные войны на Че – значит быть в курсе всего, что происходит на трассах страны. В шоу собраны редкие кадры, снятые на видеорегистраторы, установленные в автомобилях случайных водителей и на патрульных машинах полицейских, а также в объективы камер наружного наблюдения. May 20, 2017 - Последний выпуск от: Ожидаем:. Дорожные Войны передача Все новые подборки на канале Че. Документальное видео с регистраторов на Перце и не только. Нарушители ПДД, ГИБДД в действии, погони и комментарии специалистов. Как не попасть в категорию. Смотри Дорожные войны Выпуск 23 просмотров видео 11571. Дорожные войны Выпуск 23 видео онлайн бесплатно на Rutube. Дорожные войны на перце. Возгорание покрышки у грузовика, необдуманный обгон и обезумевший владелец Газели в Ярославле. Кировский дебошир, пожар в легковушке и танцы на дороге.
В итоге должна получиться начинка средней густоты. В качестве наполнителя для этих маленьких открытых пирожков можно использовать уже готовую творожную массу с изюмом или другими сухофруктами.
The Third Age: Total War – игра которая дает возможность с должным размахом и эпичностью присущей серии Total War погрузится в борьбу за господство в Средиземье! Как установить: 1. Кстати, в игре радуют глаз вставки из фильма, к примеру, когда переходишь границу эльфов начинает играть соответствующая музыка и показывается отрывок который очень в тему. Механика игры такая же как в оригинальной серии, мы расстраиваем город, собираем войска и айда захватывать ближнего слабого соседа. Патч 3.2 third age. Установить “медиевал 2 кингдом” с образов DVD1.iso и DVD2.iso.
Отдохнувшее тесто раскатываем в пласт толщиной около 5-7 мм. Теперь вооружаемся стаканом или формочкой для кекса с волнистыми краями (так выпечка в итоге будет выглядеть очень красиво), и вырезаем кружочки.
На каждую лепешку на один край выкладываем начинку из творога и накрываем второй половинкой теста, оставшейся без начинки, чуть смещая центр. В идеале сочни не защипывают. Крахмал или мука в составе не дадут начинке убежать на противень. На застеленный пекарской бумагой противень уложить подготовленные изделия. В небольшой миске взбить яичный желток и воду, полученной смесью смазать верх сочников и сразу отправить противень в духовку. Духовку нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Готовить сочники 20 – 30 минут (ориентируемся на цвет и запах).
Подавать сочники можно еще теплыми с чашкой ароматного чая или стаканом холодного молока. Прекрасный перекус и отличный завтрак для вашего ребенка и вас, конечно же.
Приятного аппетита и хороших рецептов! С уважением, Анюта. Каждый из нас готовится к встрече Нового года.
Наступающий 2018 год заявлен годом желтой собаки. Новогодний стол не обойдется без традиционного селедочного салата. Вряд ли каждый из нас вспомнит. Предлагаем сегодня приготовить простой и очень вкусный салат с сыром и яйцом. Есть предположение,. Удивительно простой и вкусный салат можно приготовить из доступных компонентов. Блюдо получится вкусным.
Технологическая Карта Блюд
Праздники и любые торжественные события всегда доставляют определенные хлопоты хозяйкам. Рецепты из краснокочанной капусты чаще всего предполагают приготовление салатов. Мало кто знает,. Кому как, а мне, например, трудно отказаться от мяса, особенно, если оно запекается в духовке, да еще.
Представленный сегодня необычный рецепт куриных рулетиков в капустных листьях невероятно прост,. Иногда, попробовав какой-нибудь новый рецепт, я прихожу в полный восторг и в этот момент невольно думаю. Печеночное суфле под шубой – отличная закуска к праздничному и повседневному столу.
В качестве шубы.